A urmat un strat de afumătură și piept crud de porc și unul de sarmale. Printre ele am mai umplut spațiile cu carne și kaiser. Am continuat așa cu sarmalele până la 3 cm sub buza vasului ceramic. Deasupra am închieat cu un strat de varză tocată și 2 creguțe de cimbru. Cine dorește poate pune și o foaie de dafin.
Sarmale cu Carne de Porc si Vita.Azi e zi de facut sarmale si da am facut, Sarmale in Foi de Varza Murata, cea mai buna, reteta de sarmale, pe care am facut-Ingrediente sarmale de post in foi de loboda galbena 1 cana orez cu bob rotund 1 morcov 2 cepe 1/2 telina 10-12 frunze loboda galbena cu frunza mare ( depinde de cata compozitie va iesi … mai multe sau mai putine frunze ) 1oo ml bulion ( 3 linguri ) 50 ml ulei masline ( va fi compozitia mai gustoasa ) 2 linguri malai grisat ( va lega compozitia )
Cand am vazut in magazin punga cu pasat, sau crupe, cum mai sunt numite prin unele regiuni, mi-am adus aminte de sarmalele mamei cand ni le pregatea mai mereu iarna. Crupele sunt boabele de porumb, orz, orez, hrisca etc., macinate mare, din care se prepara diferite mancaruri, Bucataria pasionatilor de gatit Descopera mii de retete culinare testate si atent selectate 250 ml ulei sare piper măcinat 6 boabe de piper mălai smântână ardei iute Mod de preparare: Spălați carnea de porc; apoi slănina și șunculița, împreună cu carnea și cepele curățate, le dați prin mașina de tocat. Amestecați bine cu orezul spălat, cimbrul uscat, bine mărunțit, morcovul dat prin răzătoarea mică, sarea, piperul și boiaua dulce.mare (care e de fapt de sarmale, dar din nou, acest aspect variante, printre care si cu carne de vita) Eu acum am facut-o cu carne de porc si miel, si pot spune le-am facut pana acum Carnea a iesit atat de moale, incredibil de dafin - 1 lingurita boabe de piper - 400 g. carne de porc - 400 g.
Cum facem compozitia de carne pentru sarmale? 1. Tocam ceapa marunt si o calim pana devine sticloasa. 2. Adaugam bulionul, sare, piper, cimbru si amestecam bine. Lasam sa fiarba 5 minute. 3. Spalam orezul bine si il punem peste sosul de rosii. Amestecam de cateva ori si lasam la fiert 3 minute. 4. Un fel de mâncare principal, sățios și extrem de gustos, sarmalele nu au deloc o rețetă complicată la bază. Există o mulțime de moduri de preparare, în funcție de specificul zonei din care faci parte, iar mai jos îți dezvăluim 15 dintre cele mai pregătite rețete de sarmale. Te învățăm pas cu pas cum să faci sarmale. ZWoZvTO.