Papricasul cu galuste de faina este o mancare cu carne delicioasa si consistenta. Carnea de porc o taiem bucatele potrivite si o punem la rumenit in ulei de floarea soarelui, cit sa se albeasca frumos pe toate partile. Scoatem carnea si in zeama lasata punem ceapa taiata marunt si o calim pana devine stralucitoare.
INGREDIENTE 500 gr pulpa de porc 3 cepe 4 linguri pasta de gogosari cu rosii 3 catei de usturoi sare si piper dupa gust 2 cani de apa plus o cana de apa cand adaugam galustele 3-4 linguri ulei 1/4 lingurita boia de ardei iute Galuste: 2 oua 4 linguri si jumatate faina un varf de sare patrunjel verde Mod de preparare papricas de porc cu galuste: Spalam carnea si o taiem cubulete. Ceapa spalata si taiata marunt o calim in uleiul incins. Adaugam carnea si lasam acoperit 5-8 minute sa se caleasca in sucul propriu. Punem doua cani de apa si lasam sa fiarba la foc potrivit LygnypE.