Laptele se păstrează. Separat se bat gălbenuşurile cu 150 g zahăr şi 4-5 linguri de lapte, până se dizolvă tot zahărul şi compoziţia devine ca o cremă. Se adaugă un plic de vanilie, coaja de lămâie şi restul de lapte. Se pune deasupra unui vas cu apă clocotită, amestecând continuu. Când s-a îngroşat puţin se ia de pe foc şi se pune deoparte.
Pentru lapte de pasare: - 2 litri de lapte - 5 oua - 5 pliculete de zahar vanilat - o cana de zahar tos - esenta de vanilie (pt ca nu am gasit baton de vanilie, am folosit esenta la plic Dr. Oetker, Vanilie Bourbon pt ca e singura esenta obtinuta din miezul batonului de vanilie) Cum să faci lapte de pasăre Cel mai bun este laptele gras, de țară, însă în lipsa lui, merge laptele cu 3.5% grăsime. Se pune la fiert, într-o cratiță cu fundul gros, la foc foarte mic. Se adaugă păstaia de vanilie, tăiată pe jumătate, și semințele acesteia. Se pune coaja de lămâie și cam o lingură din zahărul măsurat.
Ingrediente pentru lapte de pasăre (pentru 4-6 porții): 1l de lapte; 7 gălbenușuri; 4 albușuri; 150g de zahăr; o păstaie de vanilie; coaja de la o jumătate de lămâie netratată; un praf de sare; Prepararea laptelui de pasăre: Laptele de pasăre este un desert extrem de simplu de făcut. Însă eu am de fiecare dată emoții atunci când îl prepar. Nu de alta, însă bunica mea îl făcea perfect.
Chef Florin Dumitrescu ne arata cum sa facem un desert simplu, dar de efect: Lapte de pasare!Gasesti mai multe retete pe Bucataria Lidl: Bucat
Rețetă. Una din rețete spune că pentru a face lapte de pasăre aveți nevoie de 4 ouă, 1 l lapte, 4 linguri de zahăr și o păstaie de vanilie. Se separă ouăle, iar albușurile se bat până se formează o spumă tare. Laptele se pune la fiert împreună cu vanilia. Când acesta începe să fiarbă se pun „norișorii" de albuș și
Lapte de pasăre. Ingrediente reteta Lapte de pasare: un litru lapte. 4 oua mari. 200 g zahar. o lingura amidon (sau faina) un plic zahar vanilinat (ideal ar fi burbon) Modul de preparare al retetei: Lapte de pasare sau bulgari de zapada, indiferent cum i-am zice, aceasta reteta este un desert de care nu te saturi niciodata.
\n lapte de pasare ca la bunica
Reteta clasica de lapte de pasare Ingrediente necesare (4 portii) - 6 oua; - 1 L lapte; - 2 plicuri de zahar vanilat; - 7 linguri de zahar. Mod de preparare 1. Separa albusurile de galbenusuri, iar cu ajutorul mixerului fa din albusuri o spuma tare impreuna cu o lingura de zahar. 2. Pune laptele la incalzit, dar trebuie sa fii atent sa nu-l fierbi. Acest delicios preparat este de origine franceza, dar, la noi era un desert minunat , mostenit de la bunici. Se orneză cu migdale, alune, caramel, biscuiţi, gem, sau cu ce va place, oricum este un desert delicios. Preparăm bezeaua:1. Separăm albuşul de gălbenuş la cele patru ouă. Bătem albuşul cu puţină sare (cât iei între trei degete), cu 100 gr zahăr şi cu un plic zahăr iRx8FYy.
  • j9121210m7.pages.dev/674
  • j9121210m7.pages.dev/145
  • j9121210m7.pages.dev/946
  • j9121210m7.pages.dev/353
  • j9121210m7.pages.dev/189
  • j9121210m7.pages.dev/212
  • j9121210m7.pages.dev/830
  • j9121210m7.pages.dev/539
  • j9121210m7.pages.dev/720
  • j9121210m7.pages.dev/311
  • j9121210m7.pages.dev/809
  • j9121210m7.pages.dev/305
  • j9121210m7.pages.dev/655
  • j9121210m7.pages.dev/74
  • j9121210m7.pages.dev/50

    • lapte de pasare ca la bunica