Cerealele integrale sunt cereale complete si contin toate cele trei parti comestibile si hranitoare din bobul de cereale, cu toate substantele lor nutritive. Spre deosebire de cerealele rafinate, nimic n-a fost inlaturat. Dar cum ramane cu produsele rafinate?Cerealele integrale furnizeaza proteine, vitamine, minerale si fibre sanatoase pentru inima. Dar in anumite alimente procesate, zaharul si caloriile adaugate in exces pot veni la pachet impreuna cu toate beneficiile cerealelor, conform unui studiu Harvard.2. Cerealele integrale au multe fibre. Fibrele sunt un tip de carbohidrați pe care corpul nu le poate digera - iar acesta e un lucru bun. Ele sunt partea din scheletul plantelor care este eliminată din organism fără a aduce nicio contribuție calorică, ci doar efecte benefice pentru sănătatea acestuia.De asemenea, cerealele corect preparate ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos: fără balonare, constipație, hiperaciditate, ulcere, ș.a. Indroduse în alimentație încă din primele luni de diversificare, cerealele integrale au efecte asupra sănătății pe termen lung, protejând organismul de boli, asigurând o dezvoltare Prin urmare, cerealele integrale: protejeaza colonul; previn inflamatiile; previn constipatia; previn diareea; mentin bacteriile bune in intestinul gros. Ajuta la scaderea colesterolului. Cerealele integrale nu numai ca sprijina organismul reducand absorbtia colesterolului „rau", dar pot reduce si trigliceridele.
Retine doua lucruri: • Cauta ambalajele pe care termenul "integral"este trecut alaturi de numele cerealei, cum ar fi "grau integral" sau "paine integrala". • In cazul alimentelor care contin mai mult de un singur ingredient, verifica daca cerealele integrale sunt trecute la inceputul listei de ingrediente. Cu cat acestea sunt mentionate mai
Consumate în mod frecvent, reduc riscul de tulburări digestive, boli de inimă, colesterol ridicat, hipertensiune arterială, diabet de tip 2, obezitate și anumite tipuri de cancer. Cerealele și cerealele integrale sunt bogate în carbohidrați și fibre complexe, care sunt digerate lent și întârzie astfel foamea.
Conform specialistilor, consumul zilnic de cereale integrale contribuie la reducerea riscului de aparitie a unor afectiuni cu mare incidenta in randul populatiei in ultimii ani - obezitatea, diabetul zaharat, bolile cardiovasculare si neoplaziile. Asa ca fie la micul dejun, fie ca gustare, cerealele integrale sunt o alegere sanatoasa!
Conform studiilor din ultimii ani, cerealele integrale au urmatoarele beneficii: - reduc riscul de infarct cu 30-36%; - reduc riscul de a face diabet de tipul 2 cu 30%; - reduc riscul de a face o boala cardiovasculara cu 28%; - ajuta la mentinerea greutatii. Hai sa vedem care sunt cele mai sanatoase cereale integrale! SecaralVgeLz.
