Mod de preparare. Pentru supa de varza dulce cu smantana se curata varza, ceapa si zarzavatul si se spala. Se toaca ceapa marunt, iar restul subtire, ca taiteii. Se calesc in unt, se sting in apa calda sau cu zeama de carne si se toarna in oala, unde se adauga si restul de apa si sare. Se lasa sa se fiarba la un foc potrivit 30-40 de minute. Ingrediente -2 verze proaspete -2 ardei grasi, taiati cubulete -1 legatura marar verde, tocat marunt -2- 3 fire cimbru -1 lingura faina -300- 500 ml bulion de rosii -1- 2 rosii, curatate de pielita si tocate marunt -500 g costita afumata -otet -ulei -sare -piper -smantana, optional INGREDIENTE 1 varza de primavara 1 legatura de marar verde 1 crenguta de cimbru 1 morcov mare 3 cartofi 1 ceapa 5-6 catei de usturoi ulei d emasline, sare, piper, cub knorr, ardei iute, otet (de la muraturi) 1 cutie mica de smantana 1 lingura de faina 1 carnat (sa nu fie foarte tare afumat) Separat, caliti faina in cateva linguri de ulei incins, diluati cu putina supa si turnati peste varza. Lasati sa dea cateva clocote si luati de pe foc. Acriti cu otet, dupa gust si preferinta. Serviti cat este calda, adaugand smantana in farfurie, optional. sursa: reteteculinare.ro. Am turnat compozitia in oala cu supa amestecand incontinuu. Apoi am adaugat cateva fire de marar tocat si am lasat inca 10 minute oala pe foc, din cand in cand amestecam cu polonicul. A iesit o supa excelenta, practic in supa gasesti rondelele de morcov, varza, cimbrul, smantana si mararul. O combinatie de supa si supa crema. Aroma feniculului este cumva o combinatie intre lemn dulce si anason. Pentru multi nu este chiar un gust placut insa in combinatie cu cartoful iese o supa tare buna. Eu am mancat fenicul prima data in Italia si mi-a placut foarte tare! Cam de atunci il folosesc destul de des in supe. Prietenului meu nici nu i-am spus ce am pus in supa ca altfel nu manca. Fac asta foarte des, uneori afirma ca Incorporezi toate ingredientele,lasi sa se caleasca impreuna cateva minute, condimentezi, adaugi 2 cesti apa si lasi sa scada.Spre sfarsit, adaugi rosiile date pe razatoare (poti sa folosesti suc de rosii).Dupa ce scade sosul, adaugi smantana, dai un clocot, presari marar si servesti cu mamaliguta. Spalati bine costita, opariti-o si puneti-o portionata la fiert in 3-4 l apa rece. Indepartati spuma formata si lasati-o pe foc pana este facuta. Intre timp, tocati fideluta varza, curatata de frunzele exterioare si cotor. Puneti-o in vasul cu costita cand aceasta este aproape fiarta, impreuna Ingrediente: varza (1 buc.), ceapă (1-2 buc.), morcov (2 buc.), păstârnac (1 buc.), pătrunjel (o rădăcină), smântână (150 gr.), unt (60 gr.), apă (2 l), orez (2 linguri), sare. Mod de preparare: Se curăţa varza, ceapă şi zarzavatul şi se spăla. Se toacă ceapă mărunt, iar restul subţire, că tăiţeii. ocl0MjU.
  • j9121210m7.pages.dev/443
  • j9121210m7.pages.dev/854
  • j9121210m7.pages.dev/160
  • j9121210m7.pages.dev/791
  • j9121210m7.pages.dev/101
  • j9121210m7.pages.dev/291
  • j9121210m7.pages.dev/379
  • j9121210m7.pages.dev/902
  • j9121210m7.pages.dev/650
  • j9121210m7.pages.dev/418
  • j9121210m7.pages.dev/494
  • j9121210m7.pages.dev/150
  • j9121210m7.pages.dev/76
  • j9121210m7.pages.dev/974
  • j9121210m7.pages.dev/986

    • supa de varza dulce cu smantana si marar