cantități pentru o pulpă de berbecuț de 1,5 kg: saramură: 3 litri de apă, 400 g de sare semigrunjoasă, 250 g zahăr brun, 3 frunze de dafin, o lingură de boabe de piper negru, 4-5 căței de usturoi, opțional 2 tulpini de lemongrass curâțate de prima foaie și strivite din lama cuțitului - dată într-un clocot și răcită
La cuptor se gatesc cu succes, in ambele cazuri, muschii de pe spate si rasolul, dar si vrabioara. La mare cautare sunt fripturile cu os ce includ vrabioara si antricotul, asa-numitele T-bone steak. Metode Este important sa pregatesti carnea pentru transformarea in friptura la cuptor. Un element important este fragezirea ei.
1. Amesteca ingredientele pentru marinata intr-un bol larg si apoi unge carnea pe ambele parti. Lasa la marinat cel putin 30 de minute. 2. Frige carnea timp de 30 de minute pe gratarul incins, intorcand din cand in cand, pentru a se rumeni uniform. Amesteca mierea cu sosul de menta, iar in ultimele 10 minute unge friptura cu amestecul, pentru ca sa devina lucioasa.
dYXaYOv. j9121210m7.pages.dev/831j9121210m7.pages.dev/560j9121210m7.pages.dev/134j9121210m7.pages.dev/571j9121210m7.pages.dev/315j9121210m7.pages.dev/77j9121210m7.pages.dev/537j9121210m7.pages.dev/28j9121210m7.pages.dev/785j9121210m7.pages.dev/234j9121210m7.pages.dev/244j9121210m7.pages.dev/257j9121210m7.pages.dev/421j9121210m7.pages.dev/433j9121210m7.pages.dev/112
friptura de berbec la cuptor
